AKTUELLES AUS DEN WELTERBESTÄTTEN
Alle Neuigkeiten der UNESCO-Welterbestätten
Hausgemachte Genüsse to go – Spezialitäten aus Deutschlands Mitte
Heimischer Gaumenschmaus der Nationalpark-Partner Köstlichkeiten der Saison und ein besonderer kühler Tropfen sind genau das Richtige für die kleine Stärkung auf einer Tour durch den zauberhaften Urwald des Nationalparks Hainich [...]
Ein echter Hanseat kommt aus Lübeck
Über die Grenzen Lübecks hinaus bekannt und reich wurde der Lübecker Bäckermeister Heinrich Schabbel (1861-1904) durch die Erfindung des Hanseaten: Das Gebäck besteht aus zwei runden, am Rand gezackten Mürbeteigscheiben, [...]
Neu: Welterbe-Infozentrum in Augsburg
Knapp zwei Jahre nach seiner Ernennung zum UNESCO-Welterbe wurde das Info-Zentrum für „Das Augsburger Wassermanagement-System“ am Welttag des Wassers virtuell eröffnet. Sobald es das Infektionsgeschehen der Corona-Pandemie zulässt, ist [...]
Regionalität und Nachhaltigkeit in Hildesheim
In der Urlaubsregion Hildesheim werden viele Produkte geerntet und hergestellt - auf den fruchtbaren Böden der Hildesheimer Börder wachsen u.a. Kartoffeln, Erdbeeren und Zuckerrüben. Marktschwärmer für mehr Nachhaltigkeit Die [...]
UNESCO Welterbe Kloster Lorsch: Alles Käse oder was?
Karl der Große war skeptisch: Vom - ihm bis dahin unbekannten – Schimmelkäse schnitt er die Rinde ab und warf sie weg. Und auch im Lorscher Arzneibuch findet Käse keine [...]
Haben die Maulbronner Mönche die Maultaschen erfunden?
Kloster Maulbronn - Als traditionelle Fastenspeise stehen die Maultaschen von Aschermittwoch bis Ostern in vielen Haushalten in Baden-Württemberg auf dem Küchenplan. Weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt ist das UNESCO-Weltkulturerbe [...]
In aller Munde – das kulinarische Bremen
Schlemmen und genießen in der Hansestadt - Genuss wird an der Weser groß geschrieben. Feine Schokoladen, erlesene Weine, vollmundiger Kaffee, erfrischendes Bier oder Fisch und Meeresdelikatessen – wer im Einzelhandel [...]
Wismarer Heringstage für Zuhause: Ran an die Pfannen!
Wismar. - Wenn der Winter zu Ende geht und langsam der Frühling naht, beginnt die Heringszeit an den deutschen Ostseeküsten. In der Hansestadt Wismar feiert man diese Zeit alljährlich normalerweise [...]
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